Recette : Macaron glacé au CBD

Macaron glacé au CBD, une recette facile et rapide à faire à lamaison ! Avant de commencer, il est important de noter que l’ajout de CBD à vos recettes doit être fait de manière responsable. Les dosages de CBD peuvent varier largement en fonction du produit que vous utilisez et de votre tolérance individuelle. Assurez-vous de bien comprendre le dosage approprié pour vous. Consultez un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.

Ingrédients pour les macarons :

• 120 g de poudre d’amandes
• 200 g de sucre glace
• 100 g de blancs d’œufs (environ 3 blancs d’œufs)
• 30 g de sucre en poudre
• Colorant alimentaire (facultatif)

Pour la glace au CBD :

• 500 ml de crème fraîche
• 150 g de sucre
• 2 cuillères à café de vanille
• Huile de CBD (dosage selon les recommandations du fabricant)

Instructions :

1. Préparation des macarons :
   1. Mixez la poudre d’amandes et le sucre glace pour obtenir un mélange très fin. Passez ce mélange à travers un tamis fin.
   2. Battez les blancs d’œufs en neige ferme. Ajoutez le sucre en poudre progressivement jusqu’à ce que les blancs soient fermes et brillants. Ajoutez le colorant alimentaire si vous le souhaitez.
   3. Incorporez délicatement le mélange de poudre d’amandes et de sucre glace dans les blancs d’œufs.
   4. Mettez le mélange dans une poche à douille et formez des petits cercles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
   5. Laissez les macarons reposer pendant environ 30 minutes pour qu’ils forment une croûte.
   6. Préchauffez le four à 150°C (300°F). Cuisez les macarons pendant environ 12-15 minutes. Laissez-les refroidir avant de les décoller du papier cuisson.
2. Préparation de la glace au CBD :
   1. Fouettez la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance légère et moelleuse.
   2. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé.
   3. Ajoutez la vanille et l’huile de CBD, puis mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
   4. Placez la crème dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour congeler.
   5. Une fois la glace prise, mettez-la au congélateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
3. Assemblage des macarons glacés :
   1. Une fois que tout est complètement refroidi, mettez une cuillère à soupe de glace au CBD sur un macaron, puis recouvrez-le avec un autre macaron pour former un sandwich.
   2. Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les macarons soient utilisés.
   3. Conservez les macarons glacés au CBD au congélateur jusqu’au moment de les servir.

Profitez de vos macarons glacés au CBD ! N’oubliez pas que le CBD peut avoir des effets différents sur chaque personne, alors consommez avec modération et faites attention à votre réaction.