Les allergies alimentaires représentent un véritable défi pour ceux qui en souffrent et leurs proches, avec des conséquences pouvant aller de l’inconfort à des réactions dangereuses pour la vie. La vigilance constante et l’adaptation du mode de vie sont indispensables pour minimiser les risques et vivre sereinement malgré ces contraintes. Dans cet esprit, il faut s’informer sur les causes, les …