Tôt le matin mon fils et ma petite fille sont partis pour le marché de fromage à Alkmaar que j'avais déjà visité en 2018. Je suis restée à la maisonnette que nous avions louée à Maarn et où me sœur devait me rejoindre. Cela faisait plus de 3 ans que nous ne nous étions pas vues à cause entre autres du Covid. Quand elle est arrivée nous avions beaucoup de choses à nous raconter. Nous nous sommes promenées au village et j'en ai profité pour acheter du fromage hollandais pour moi, mais aussi pour une amie et ma prof d'italien qui en raffole.
Par les photos reçues sur le téléphone j'ai appris que mon fils finalement n'a pas visité Amsterdam comme prévu, mais après Alkmaar ils sont allés à Rotterdam. Nous lui avons appris qu'on avait réservé un restaurant pour le soir à Maarn. J'avais prévu initialement à 21 heures, mais ce n'était pas possible : au plus tard à 19h30 car la cuisine du restaurant fermait à 21 heures.... Eh oui, nous sommes aux Pays-Bas où l'on dîne de bonne heure. Je l'avais oublié.
Nous sommes arrivés à l'heure au Restaurant 't Vosje . On a décidé de commander toutes sortes de tapas. En attendant d'être servis on nous sert en amuse une soupe à l'oignon.