Châteauneuf de Pape : Clos du Caillou Les Safres 2016, et Vieux Télégraphe 2016

Par Daniel Sériot

La robe est assez soutenue, rubis à très légèrement décolorée au bord du verre.

Le nez est expressif et séduisant avec des arômes de cerises finement kirschées, d'épices orientales et des notes de réglisse et d'herbes aromatiques. La bouche est veloutée, les tannins fins sont enrobés par une chair délicate, le vin se développe dans une construction cylindrique et fruitée. La finale est allongée élancée, assez complexe, expressive, avec une très légère sensation d'alcool. Noté potentielle 16,5 (93/100)

Châteauneuf du Pape : Vieux Télégraphe 2016

La robe est soutenue de teinte pourpre à rubis. L'olfaction bien ouverte évoque les cerises mûres, le cassis fin, avec des notes d'épices douces, et une touche de réglisse. La bouche est charnue, très veloutée, avec un corps plein et dense agrémenté de fruits éloquents. La finale est longue d'un bon maintien, tout en conservant une texture veloutée, aromatique et harmonieuse. Noté 17,5 (95/100)

Posté par Daniel S à 21:00 - Rhône Sud - Commentaires [0] - Permalien [#]