Pancakes super fluffy et ultra faciles

Petite recette très rapide, sans temps de repos avec un résultat super moelleux et des pancakes qui gonflent bien. 

J'ai trouvé la recette sur cette vidéo :

https://www.instagram.com/reel/CjGIG9pKCWd/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Le secret c'est qu'il y a du yaourt dedans. 

Ingrédients 

40 g d'eau

2 oeufs

200 g de yaourt nature 

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 g de sucre

Préparation 

Ajouter les ingrédients et les mélanger dans l'ordre. Chauffer et huiler la poele. Cuire les pancakes quelques minutes chaque face.

Ici on aime napper de sirop d'érable mais on peut aussi accompagner de fruits (fraises, myrtilles, bananes,..)