On entend souvent parler de l'index glycémique, mais on ne sait pas toujours ce qu'il signifie vraiment, ni pourquoi il est si important pour notre santé. Dans cet article vivant et détaillé, on va découvrir ensemble ce qu'est l'index glycémique, comment il impacte notre corps et comment optimiser notre alimentation pour mieux maîtriser notre glycémie.
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