Il faut utiliser du thon en boîte au naturel et le dilacérer finement à la fourchette (surtout pas au mixer, ce que je fais pour obtenir la sauce d'accompagnement du vitello tonnato).
Ajouter de la mayonnaise en tube ou en pot et mélanger intimement, ajouter des brisures de ciboulette ou de basilic, un trait de jus de citron jaune, une pincée de piment d'Espelette.
Au choix, à servir soit avec des "mouillettes" de pain complet auquel on aura enlevé la croute, soit sur des tranches de pain de mie légèrement toasté ou de pain de campagne.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble