Grise mine pour les huîtres

Je profite de l’apéro pour vous faire un clin d’oeil… et vous présenter mon environnement de travail pour la semaine… fin de thèse oblige… Le bord de mer et les balades en forêt de pins permettent de prendre l’air et de se reposer, et cela fait un bien fou! Le reste du temps, je m’occupe d’économie politique… naturellement, cela crée un décalage:-)

Voilà donc mon nouveau bureau…

Une chaise taillée directement dans le bois…

Avec un plan de travail assez agréable ma foi…

De quoi papoter un peu aussi… entre une blonde et une oie me direz vous…!;-)

De quoi attirer votre attention aussi sur le problème des ostréliculteurs du coin également… Depuis quelques années ils subissent les interdictions de vente de leurs huîtres en pleine saison… et cette année ils en ont assez et ont bien décidé de le faire savoir: le test de la souris est trop aléatoire selon eux et n’est pas assez précis. Un jour blanc, un jour noir… alors que 50% de leur chiffre d’affaire se fait durant l’été!

Voilà donc une “carte postale rouge” (de leur colère!) pour donner un peu de visibilité à leur problème… Le village du Canon où j’ai pris ces clichés est plus que charmant et c’est un bonheur pour les photographes, surtout au petit matin… au premiers rayons de soleil…

Les maisons sont toutes des cabanes… hautes en couleur…

Pour en savoir plus sur le mécontentement des ostréliculteurs du coin, je vous recommande cet article très complet du journal en ligne local, Aqui! Leur problème est fort probablement lié à la pollution des eaux: la loi cadre sur l’eau stipule que “tout rejet en mer ne doit pas modifier la qualité des eaux du bassin récepteur” or “les modes de cultures des ostréiculteurs n’ont pas changé depuis des années, cela signifie que c’est un agent extérieur qui pollue le bassin“, explique l’avocat de la section conchylicole bien décidée à déposer une plainte pour pollution marine sur la base de l’article 218-73 du code de l’environnement…

Allez, je vous dis à très bientôt! Les huîtres sont très bonnes ce soir!;-)

NB: article de Planète Terra sur les huîtres, produit ultra écolo!