Recette Anti-Gaspi Méga Gourmande

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Recette Anti-Gaspi Méga Gourmande !

On a souvent la main lourde quand on fait cuire des pâtes, du riz ou je ne sais quel féculent... Et puis c'est un cercle vicieux, vu qu'il n'en reste pas assez, on en refait cuire et rebelote ! Je te vois sourire...

Moi-même je me retrouve souvent dans cette situation.. et ce jour là, il me restait des petites merguez végétales d'@happyvore alors j'ai imaginé cette recette, qui m'a permise de terminer mon riz sans en manquer ni en refaire cuire ! HALLELUJA !

Tu fais quoi toi pour éviter ce cercle infernal ?

À toi de jouer !

Qui va tester ?

Pour réaliser votre recette de Recette Anti-Gaspi Méga Gourmande, vous aurez besoin de

• 2 courgettes
• 2 Merguez végé @happyvore
• 1 reste de riz ou taboulé (environ 200g cuit)
• De la crème d'amande ou de riz ou de coco
• Huile d'olive
• Du poivre et des herbes de provence
• Du persil
• Des graines de chanvre @iswari_france

Les étapes de la préparation

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur puis de la largeur
3. Créez des entailles
4. Mettez-les dans un plat et assaisonnez d'huile d'olive, d'herbes de provence, de poivre
5. Enfournez environ 30 minutes
6. Lorsqu'elles sont cuites et légèrement refroidies, enlevez la chair avec une cuillère à soupe
7. Mélangez cette chaire avec le riz, de la crème d'amande à souhait, du persil, et les merguez végé coupées en petits morceaux
8. Enfournez quelques minutes et servez accompagné d'une salade et de graines de chanvre