Après qu’il eut mis le feu en préparant une crème brûlée puis foncé dans un piéton pour élaborer une crème renversée, l’entourage de Gaëtan parvint à le convaincre de renoncer à ses aspirations de cuisinier. Il décida de se lancer dans la confection de casquettes pour animaux. Après avoir fabriqué une casquette en cuir bicolore munie d’une hélice en plastique et d’une mentonnière, il essaya de l’apposer sur la tête du lion d’un zoo et mourut d’un coup de griffe. Durant la réception qui suivit ses obsèques, on dégusta des meringues artisanales.