par La toquée
publié dans Sandwichs croques et pizzas
Ingrédients:
- 120g de farine
- 60ml d'eau tiède
- 3g de levure fraiche
- 1 pincée de sel
- 1 cas d'huile de basilic
- 2 cas de ricotta
- 1 cas de parmesan
- 1 petit oignon
- 1/3 bûche de chèvre frais
- Origan, cerfeuil, thym
1) Mettre le sel, la farine, la levure, l'huile et l'eau dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte
2) Une fois le programme terminé sortir la pâte de la cuve et l'étaler au rouleau
3) Mélanger la ricotta et le parmesan et l'étaler sur la pâte
4) Ajouter de fines tranches d'oignons, des tranches de chèvre et des herbes ciselées
5) Enfourner 20 minutes à 180°C
6) servir chaud
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