Je vous propose une recette très facile et rapide à faire pour Pâques, une Charlotte à la vanille avec quelques fruits rouges à l’intérieur. J’ai utilisé des biscuits roses de Reims et des chocolats de chez Léonidas.
Léonidas est un chocolatier belge que l’on trouve dans plus de 1300 point de vente !! Chez nous, on adore aller y acheter des chocolats pour Pâques, Noël ou juste pour offrir (et s’offrir!).
Mes préférés dans les petits œufs? Ceux qui pétillent !!
Pour 4 personnes:
- des biscuits roses
- du sirop de grenadine
- des œufs de pâques en chocolat
- des fruits rouges surgelés
- 250g de crème liquide à 30% de MG bien froide
- 100g de mascarpone
- 30g de sucre glace
- 1cc de vanille en poudre
- Des décorations en sucre
Commencez par monter la crème en fouettant le mascarpone et la crème. Quand vous obtenez une texture ferme ajoutez la vanille et sucre glace à la maryse.
Dans un cercle à entremet, déposez tout le tour des biscuits roses et au centre également. Ceux du centre, faites-les légèrement tremper dans un mélange d’eau et de sirop de grenadine.
Tapissez les biscuits du fond de crème à la vanille, ajoutez les fruits rouges puis terminez de remplir avec la crème. Décorez puis laissez une heure au frais avant de déguster.
Alors ça vous dit?
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble