Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Pur 2016
La robe est profonde, violine au bord du verre. Le nez intense et avenant évoque les baies noires (cassis et sureau), les épices variées, la garrige, avec des notes légèrement réglissée et de fleurs mauves, et un élevage modéré bien intégré. L'attaque est veloutée et charnue, les tannins fins se trament dans un corps dense, énergique et fruité. La finale est longue, un peu plus ferme tout en restant élégante, d'une bonne fraîcheur inhérente au cépage, aromatique et complexe. Noté 17 (94/100) , note plaisir 16,5
Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2017
La robe or vif est brillante. L'olfaction est expressive avec des arômes d'épices séduisantes (safran, gingembe et léger curry) de fruits jaunes, d'infusions et des notes fumées ettrès légèrement naphtée. La bouche est généreuse, ample avec une chair bien formée concentrée e avec élégance, rehaussée de fruits épicés. La finale est longue, intense, assez veloutée, puissante, dotée d'une fraîcheur de bon aloi et d'une palette aromatique complexe. Noté 17 (94/100),même note plaisir
Posté par Daniel S à 21:00 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]