Le 24 janvier 2023, Côté Sushi a inauguré sa nouvelle carte pour l'année 2023, présentant des recettes gourmandes, exotiques et colorées. Le chef emblématique de l'enseigne, Ngo Vu, a puisé son inspiration dans les traditions culinaires péruviennes et japonaises pour créer des plats nikkei savoureux et originaux.
La nouvelle carte met en valeur les ingrédients traditionnels du Pérou et du Japon avec l'introduction d'un nouveau plateau : le Côté Tacos. Les clients pourront également savourer une version revisitée des trois iconiques Tiradito et du Ceviche Mahi-Mahi. La sélection nikkei s'enrichit d'une gamme de nouilles Udon, proposées avec du poulet ou du saumon, ainsi que de croustillants Crispy Nikkei et de Frites de Manioc en guise d'accompagnement.
Les amateurs de cuisine japonaise ne seront pas en reste avec la réinterprétation de plats tels que le Chirashi Tartare de Saumon, les Sashimis et les Tatakis. Le Poke Crevette Aigre-Douce a également été retravaillé avec une touche d'agrume pour rehausser les saveurs.
Pour terminer le repas sur une note sucrée, le chef Ngo Vu propose deux nouvelles créations : une salade de fruits exotiques et le Sweet Call Mango, un dessert gourmand et rafraîchissant.
La carte Côté Sushi 2023 offre à ses clients une escapade culinaire dépaysante, allant du Japon au Pérou. Les plats sont disponibles sur place, à emporter ou en livraison via le site Internet et la nouvelle application Côté Sushi. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ces nouvelles recettes, qui promettent de ravir les papilles des amateurs de cuisine fusion.
Voici un aperçu des nouvelles recettes proposées :
- Ceviche Mahi-Mahi
- Tiradito Aigre-Douce
- Frites de Manioc
- Poke Crevette Aigre-Douce
- Plateau Côté Tacos
- Udon Poulet et Saumon
- Crispy Nikkei
- Chirashi Tartare de Saumon
- Salade de Fruits Exotiques
- Sweet Call Mango
Ne tardez pas à découvrir ces délices culinaires et à vivre une expérience gustative inédite avec la nouvelle carte Côté Sushi 2023.