Magazine Cuisine

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard " Village" 2019

Par Daniel Sériot

Terrasses du Larzac : Mas Jullien Autour de Jonquières 2013

Terrasses Larzac Jullien Autour Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion Simon Blanchard Village

La robe est assez profonde à profonde, sanguine au bord du verre. L'agitation accentue des arômes de fruits noirs (dont le cassis), d'épices douces, avec des notes d'herbes aromatiques et d'eucalyptus. L'attaque offre une avenante chair veloutée, le vin prend de la densité dans un développement cylindrique et fruité. La finale est allongée, fraîche, tonique, tout en restant veloutée et expressive. Noté 16,5 (93/100) , même note plaisir

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2019

Terrasses Larzac Jullien Autour Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion Simon Blanchard Village

La robe est profonde , sanguine au bord du disque. Le nez bien ouvert évoque les cerises tardives, les petites baies noires, les fleurs de sureau et des notes réglissées. La bouche est veloutée, fruitée, dense et remplie avec élégance, dotée d'une chair délicate. La finale est étirée par une fraîcheur de bon aloi, tenue par des tannins encore un peu fermes, avec une palette aromatique éloquente. Note potentielle 16, note plaisir 15,5

Terrasses Larzac Jullien Autour Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion Simon Blanchard Village

Posté par Daniel S à 21:00 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Daniel Sériot 20615 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines