Tout récemment (descendez à peine deux articles), je vous présentais le Domaine de Daniel-Etienne DEFAIX en Chablis qui commence enfin à commercialiser sa cuvée du millenium. L'homme à le tête du domaine éponyme ne cesse, depuis les années 80, de promouvoir un Tourisme Oenologique à travers des diverses prestations répondant aux envies des touristes de passage sur la région : découverte du vignoble, initiation à la dégustation, cours de cuisine, visites culturelles, haltes gastronomiques, etc.
Souhaitant satisfaire une clientèle de plus en plus soucieuse de se faire plaisir mais aussi d'apporter une touche de "nouveauté" pour les habitants de la région (eux aussi en quête d'escapades à proximité), Daniel-Etienne DEFAIX nous propose de nous retrouver, une fois par mois, autour des soirées "Jazz, Musique & Gastronomie".Ces soirées ont pour ambition de proposer un rendez-vous de qualité dans un lieu prestigieux (un ensemble de 7 caves du XIème siècle entièrement restaurées et aménagées par une équipe de designers réputés) ; un rendez-vous alliant différents arts : l'architecture (celle d'un site unique), la peinture (celle d'artistes itinérants), la musique (du jazz aux musiques du monde en passant par la création contemporaine, etc) & la gastronomie (celle d'un jeune chef plein de talent : Patrick BOULOTON), le tout pour un forfait global de 46,00 Euros / personne. Un rendez-vous dédié aux plaisirs des sens donc dans un lieu unique !
Ainsi, la prochaine soirée se déroulera-t-elle le vendredi 5 septembre prochain, à 19 heures 30 au Wine Bar - Restaurant : "La Cuisine au Vin" à Chablis avec comme invité l'ensemble COULEUR JAZZ dont le répertoire est fait de standards du middle jazz ou bien encore de la bossa nova. C’est une musique festive, abordable par tous offerte dans une ambiance détendue... Réservation au 03 86 18 98 52 ou par mail : [email protected]