Châteauneuf du Pape : Charvin 2012
La robe est soutenue, brillante de teinte rubis à grenat au bord du verre. Le nez bien ouvert évoque les fruits rouges (cerises dominantes), les épices douces (dont les baies roses) , avec des notes de petits fruits noirs, et de roses séchées. La bouche offre des tannins fins et mûrs bien tramés dans un corps dense, bien formé, velouté et fruité. La finale est allongée, bien tenue par des tannins encore un peu fermes, expressive d'un bon équilibre avec une température de service ajustée (15 à 16°C). Noté 16,5 voire un peu plus dans 5 ans, note plaisir 16
Saint Estèphe : Meyney 2005
La robe est profonde grenat à légèrement orangée au bord du verre. L'olfcation est intense avec des arômes de cassis, de myrtilles, d'épices variées, avec des notes de réglisse, de cerises, et terriennes (truffes?). La bouche est charnue, veloutée, puissante, énergique, avec des tannins enrobés et fruitée. La finale est autoritaire, d'un bon maintien (tannins légèrement fermes), fraîche, et expressive. Note potentielle 16,5 (dans 5 ans), note plaisir 16.