L’expertise et les ressources aident les transformateurs en usine à innover et à élargir leurs offres
CHARLOTTE, Caroline du Nord, 6 février 2023 /PRNewswire/ — SPX FLOW, Inc., l’un des principaux fournisseurs de solutions de processus pour les marchés de l’industrie, de la nutrition et de la santé, introduit une nouvelle technologie pour concentration végétale en utilisant Membrane APV filtration pour fournir des produits Clean Label à haute valeur nutritionnelle. Les avantages comprennent un rendement supérieur, une teneur en protéines unique plus élevée et un processus plus durable par rapport aux méthodes traditionnelles utilisant l’évaporation et les produits chimiques.
La concentration de à base de plantes les boissons peuvent être utilisées comme base enrichie en protéines pour les substituts de yogourt et de fromage, les additifs alimentaires et d’autres ingrédients nutritifs, ce qui se traduit par une teneur en protéines unique plus élevée.
La technologie de filtration sur membrane APV propose une large gamme de solutions conçues pour s’adapter à diverses sources végétales, notamment le soja, l’avoine, les noix, le riz, les pois, etc. Les solutions, conçues en fonction des besoins de traitement, incluent la filtration de processus comme microfiltration et ultrafiltration pour le fractionnement, la concentration et la standardisation des protéines végétales. En outre, nanofiltration et osmose inverse des systèmes sont disponibles pour la concentration des solides, la valorisation des sous-produits et la récupération de l’eau.
« Les avantages de cette concentration améliorée à base de plantes sont doubles : un produit meilleur et plus propre pour les clients et un résultat plus durable, polyvalent et à rendement plus élevé pour les producteurs », a déclaré Allan Vangsgaard, chef de produit mondial pour la nutrition et la santé chez SPX FLOW. , Filtration membranaire. “Plus que jamais, les clients recherchent une variété qui comprend des produits à base de plantes, et nous sommes ravis de travailler avec nos partenaires pour aider à développer les options disponibles.”
La concentration traditionnelle à base de plantes implique des produits chimiques ou une évaporation et peut entraîner une perte importante de protéines. Nos systèmes de membranes spécialisées permettent une séparation et une concentration en douceur des protéines du produit sans dommage et moins de 1 % de perte. Ce processus signifie également moins d’ingrédients de remplissage pour maintenir la valeur nutritionnelle d’un produit à base de plantes.
Alors que de plus en plus d’entreprises passent des produits laitiers aux options basées sur les plantes, l’expertise des membres de l’équipe SPX FLOW et plus de 60 ans d’expérience fournissent des solutions sûres et fiables, ainsi qu’un service client compétent. Cela comprend la conception de la ligne de traitement en usine du début à la fin, y compris le mélange et le mélange, la filtration sur membrane, l’homogénéisation, la pasteurisation, le séchage par pulvérisation, les vannes et les pompes, l’automatisation, etc.
SPX FLOW travaille avec ses entreprises partenaires pour innover à la fois leurs produits et le domaine des solutions de processus dans son ensemble. Avec cinq Centres d’innovation dans le monde entier, y compris un centre d’innovation spécifique aux membranes à Silkeborg, Danemarkles clients peuvent tester leurs produits pour trouver la meilleure recette ou le meilleur processus personnalisé.
De plus, si une usine est déjà équipée pour ce type de concentration, les producteurs peuvent facilement mettre à niveau les membranes sans réviser le système.
“Cette solution de filtration a été quelque chose que nos partenaires de fabrication ont demandé – et nous avons écouté”, a déclaré Vangsgaard. “C’est une situation gagnant-gagnant pour les producteurs et les fabricants. Nous sommes impatients de voir l’innovation qui se poursuit sur le terrain.”
Pour en savoir plus sur les solutions végétales de SPX FLOW, visitez Traitement en usine.
À propos de SPX FLOW, Inc.
Située à Charlotte, Caroline du Nord, SPX FLOW, Inc. améliore le monde grâce à des solutions innovantes et durables. L’offre de produits de la société est concentrée dans les technologies de processus qui effectuent le mélange, le mélange, la manipulation des fluides, la séparation, le transfert de chaleur thermique et d’autres activités qui font partie intégrante des processus exécutés sur une grande variété de marchés de la nutrition, de la santé et industriels. SPX FLOW est présent dans plus de 25 pays et commercialise dans plus de 140 pays. Pour en savoir plus sur SPX FLOW, veuillez visiter www.spxflow.com.
Personne-ressource pour les médias :
Mélissa Buscherchef de la communication et du marketing
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SOURCE SPX FLOW, Inc.
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