Voici une délicieuse tarte au citron largement inspirée de celle de Jeffrey Cagnes.Une tartre composée d'une pâte sablée, confit de citron vert, crémeux au citron vert et une ganache montée chocolat blanc parfumée à la vanille.Pour les amoureux de gout acidulé c'est une association parfaite.la ganache vient adoucir le tout, un pur bonheur.
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