Beaucoup d’émotion ce matin dans le box de la France. La jeune Naïs Pirollet, 25 ans, en attente du top départ, avec sur ses épaules le poids d’une nation entière. Emmanuel Macron s’était déplacé à Lyon hier soir pour lui prodiguer ses encouragements.
Les abords du stand sont envahis par les journalistes, qui la scrutent dans les moindres détails. Un dernier checking avec son commis et on se bulle. C’est important car la pression de cuisiner devant le public est terrible. C’est ce que voulait Paul Bocuse. Selon Davy Tissot, le vainqueur de l’épreuve 2022, « ce n’est pas du stress, mais carrément de la peur« . La peur de mal faire aussi. A quelques minutes du démarrage Davy Tissot se glisse derrière les journalistes, Naïs cherche son mentor du regard. Dans ses yeux on lit toute la force qu’elle puise de cette relation. Au top départ, un dernier coup d’oeil et la bulle se referme pendant 5 heures 45.