Big pancake patate douce

BIG PANCAKE PATATE DOUCE

Hello les amis,

J'espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques. Ici tranquille, rien de spécial, juste terrasse et farniente au programme !

Aujourd'hui je vous partage la recette de ce big pancake à la farine de patate douce @natura_force sans gluten et sans lactose que vous avez peut-être vu passer en story il y a quelques jours !

N'hésitez pas à me tagguer si vous faites cette recette, je repartagerai vos réalisations en story

Belle journée !

Pour réaliser votre recette de BIG PANCAKE PATATE DOUCE, vous aurez besoin de

• 1/2 banane écrasée
• 1 œuf
• 50g de farine de patate douce
• 10g de lait de soja
• 5 gouttes de flavordrop vanille
• 1cc de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de bicarbonate
• 1cc de jus de citron

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Les étapes de la préparation

1. Mélanger les ingrédients et verser la pâte dans une petite poêle graissée chaude, baisser le feu (plaques induction sur 3) et cuire pendant environ 15 minutes avec un couvercle
2. Tourner le pancake à l'aide d'une spatule et cuire encore 3-4 minutes sur 2,5
3. Mettre les toppings de votre choix