Recette du jour : Galette des rois à la frangipane

Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix, à faire en janvier.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Durée
50 minutes Difficulté
3/10 Ingrédients
14 Etapes
16 Commentaires
11

Ingrédients pour personnes

250G de farine
125G d'eau
250G de beurre congelé en morceaux
1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière:

250G de lait
60G de sucre
30G de farine
2 oeufs

150G de poudre d'amande
100G de sucre
60G de beurre
2 jaunes d'oeuf

1 fève
1 jaune d'oeuf

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

Cuisinez une délicieuse recette basique pour l'épiphanie avec votre thermomix:

Pour la pâte feuilletée: Pour la crème pâtissière: Pour la crème d'amande: Pour la préparation de la galette:

La galette des rois à la frangipane se déguste tiède en dessert ou au gouter. Vous allez vous régaler. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

ⓘ🥕 🍳𝄙

Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix" et " gâteaux" et " pâtisseries".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

• Le 20/01/2018 à 05:40:47, Elodie a dit :
  Super recette, la crème était juste parfaitement bonne. Mes convives ont été ravi .À refaire..
  ↳ Merci beaucoup.
• Le 09/01/2017 à 09:47:06, Fred a dit :
  Bonjour, c'est de la tuerie cette galette, c'est la 1ère fois que je la réussie si bien et elle a été mangée en quelques minutes ! ! Merci Beaucoup pour cette recette ! !
• Le 12/01/2016 à 11:27:20, la cuisine de poupoule a dit :
  Elle est très belle cette galette je croquerais bien dedans. Bonne journée
  ↳ Bonjour, trop tard. Elle est déjà mangée cette galette des rois :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.

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