Muffins de Noël (cannelle, cranberries, zestes d’orange)

Une recette de muffins facile, festive et gourmande – parfaite à partager tout le mois de décembre, avant Noël et même jusqu’à la nouvelle année !

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Les ingrédients

• 250 gr de farine
• 60 gr de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 250 ml de lait
• 60 gr de beurre fondu
• 1 oeuf
• 50 gr de cranberries séchées
• Zestes d’une orange
• 1 cuillère à soupe de 4 épices, épices à pain d’épices ou cannelle

La préparation

• Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique, 4 épices ou cannelle)
• Ensuite, ajouter les autres ingrédients (oeuf, lait, beurre fondu)
• Mélanger à nouveau, puis ajouter le zeste d’une orange et la poignée de cranberries et mélanger
• Enfin, remplir aux 3/4 des moules à muffins avec ce mélange (j’y ajoute des petites caissettes car je trouve ça plus facile mais vous pouvez aussi juste beurrer ou huiler vos moules à muffins).

Enfourner pour 15 minutes à 180°.

Dans la cuisine, ça sent hyper bon, je n’ai pas pu résister et j’ai mangé un muffin à peine tiède à la sortie du four. Délicieux ! Une fois refroidis, ils sont très bons aussi

Dites-moi si vous réalisez ces muffins de Noël !

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