Bien le bonjour, ça faisait un bail.
Il fait froid, le four est agréablement chaud… aujourd’hui, une recette simple de croque-monsieurs.
1) Tartinez la tranche du bas avec du beurre.
2) Ajoutez une demi tranche de jambon. Ou une entière si vous voulez, j’suis pas vot’chef.
3) Mélangez le fromage râpé avec un peu de lait et mettez ça sur la 2eme tranche de pain.
Le lait, comme le beurre plus haut, sert principalement à éviter que le pain (et ici le fromage) ne se dessèche pendant la cuisson et garde du moelleux, donc il en faut -un peu- mais pas détremper la tranche non plus. Ça peut prendre quelques essais pour apprendre à doser correctement :)
4) Au four ~180°C pendant une vingtaine de minutes
C’est prêt !