Château Cambon La Pelouse 2019

Château Cambon La Pelouse 2019

Haut-Médoc, Cru Bourgeois Exceptionnel

Remarquablement situé en bordure de l'appellation Margaux, le château Cambon La Pelouse possède un très beau vignoble de 65 hectares. Les vignes sont implantées sur des sols de graves maigres et sableuses datant du quaternaire. La particularité de ces sols confère au vignoble une excellente capacité de drainage tout en favorisant la maturité des raisins grâce à la restitution de la chaleur emmagasinée durant la journée par les graves. Château Cambon La Pelouse 2018 est le premier millésime du Château certifié cru bourgeois exceptionnel.

Millésime 2019 - L'hiver est marqué par des températures relativement douces au mois de Février, inédit depuis 20 ans (+6.3% par rapport à la moyenne des températures maximales). Le mois de Mars est lui aussi assez clément, ce qui conduit à un débourrement précoce (5 à 6 jours plus tôt que la moyenne). En Mai et début Juin, une période plutôt fraiche et humide a entrainé une croissance de la vigne assez lente et hétérogène. Ce bel été a donné des beaux degrés, une très belle richesse phénolique ainsi que des tanins de qualité. Tout cela donne au vin un bel équilibre car la fraicheur est présente sur ce millésime assez chaud. Les vendanges se terminent le 11 octobre avec un bilan très positif. Les moûts sont riches et très aromatiques, les degrés sont élevés mais comparables aux grands années bordelaises, 2005, 2009, 2010, 2015 ou 2018, ce qui est tout à fait réjouissant pour la première année du groupe australien.

Dégustation - Riche et gourmand. Belle structure, légères notes boisées bien dosées. Fruits rouges et noirs, complexe.

A boire dès 2021 jusqu'a 2031.

Appellation - AOC Haut-Médoc et Cru Bourgeois Exceptionnel Assemblage - 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Le Château Cambon La Pelouse 2019 est vendu au prix moyen de 16,80€ TTC.