Pour : 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min au micro-ondes + 55 min au four
Ingrédients:
- 8 grosses pommes de terre (+/- 1,5 kg)
- 150 ml d'eau
- 3 oeufs
- 200 ml de crème épaisse
- 1 pincée de muscade râpée
- sel - poivre
- 250 gr de gorgonzola
- 50 gr de gruyère râpé
Préparation :
- Préchauffez le four vide à 180 ° C (Th. 6-7).
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1127](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-2AI2BO.jpeg)
- Epluchez les pommes de terre à l'aide de l'Eplucheur Universel
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1129](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-oFf6tr.jpeg)
- Lavez et coupez les pommes de terre en rondelles à la Mando Junior (position 2), posé sur l'Ultra Pro 3,5 l,
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1130](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-FfT_5j.jpeg)
ajoutez l'eau,
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1132](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-8zipqz.jpeg)
couvrir et faites cuire au micro-ondes 10 minutes à 750 Watts.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1137](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-LBqI45.jpeg)
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1139](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-gbqEGX.jpeg)
- Une fois les pommes de terre cuite enlever le couvercle (attention à ne pas vous brûler) et égouttez-les dans la Passoire Double (dans la partie rouge).
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1147](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-9oiSz3.jpeg)
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1148](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-rHIbIL.jpeg)
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1149](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-oI8LnY.jpeg)
- Dans le Bol Mélangeur 3 l, mélanger avec le Batteur les oeufs, la crème épaisse, la muscade, le poivre et le sel.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1140](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-xaskpD.jpeg)
- Dans l'Ultra Pro 3,5 l propre, mettre une couche de pommes de terre,
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1143](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-m7VpL3.jpeg)
une couche de gorgonzola
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1144](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-FyUIXi.jpeg)
et on recommence une couche de pomme de terre, une couche de gorgonzola,
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1145](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-kVmi7_.jpeg)
et ainsi de suite.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1146](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-5xWquK.jpeg)
- Terminer par une couche de pommes de terre.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1150](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-gCsbBz.jpeg)
- Verser le mélange oeufs/crème sur les pommes de terre.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1151](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-yae2fG.jpeg)
- Parsemez de gruyère râpé.
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- Couvrir et enfournez pour 45 minutes, sur la plaque du four froide.
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- Retirez le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA CIMG1156](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-QXion_.jpeg)
- Déguster avec une salade verte ou une salade d'endives.
Source :
- Recette Tupperware du livre "Ultra Pro" qui est très bonne, j'adore les gratins et celui-ci ne fait pas exception.
![GRATIN DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA roquefort](https://media.paperblog.fr/i/985/9853261/gratin-pommes-terre-gorgonzola-L-CGSjyM.gif)
Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.