Bricks au four

Faire cuire 500g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux au Cookeo puis avant la fin de la cuisson ajouter 500g de brocolis surgelés (10 min avant la fin). Laisser refroidir. Étaler sur 2 feuilles de brick, les pommes de terre-brocolis que vous aurez préalablement écrasés en purée avec un peu de crème liquide, sel, poivre.

Ajouter du saumon fumé, du fromage, de la crème épaisse, 1 oeuf. Faire cuire au four 10 à 15 min à 210 degrés.