Voici la recette des crumpets anglais légers, de savoureux crumpets légers et facile à réaliser idéal au petit-déjeuner ou en collation.
Ingrédients pour 8 crumpets : 3 pts – 3 pts – 3 pts / crumpet–
- 200 g de farine
- 100 g d’eau
- 150 g de lait écrémé
- 4 g de levure de boulanger
- une pincée de sel
Préparation :
Faire tiédir le lait et l’eau.
Dans un cul de poule, déposer le sel, puis la farine, puis la levure.
Ajouter l’eau tiède et le lait tiède et mixer à l’aide d’un batteur electrique sur vitesse lente.
Recouvrir et Laisser poser une heure.
Beurrer votre poêle et vos cercles, disposer de la pâte dans chaque cercle à hauteur de 2cm environ, laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que la pâte soit sèche au dessus.
Retourner les cercles et appuyer pour que les crumpets tombent et laisser cuire sur l’autre côté.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble