Gratin de brocolis au saumon : recette saine et savoureuse.

Gratin de brocolis au saumon : recette saine et savoureuse.

Ce gratin est une façon délicieuse et saine de déguster un plat classique.
Cette recette comprend du saumon et du brocoli frais, recouverts d'une sauce crémeuse au fromage et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ce plat de gratin de brocolis au saumon est parfait pour une occasion spéciale ou un repas de semaine

INGRÉDIENTS:

500 g de bouquets de brocoli
4 pavés de saumon
3 œufs
24 cl de crème liquide
50 g de fromage cheddar râpé
sel
poivre

PRÉPARATION :

D'abord lavez le brocoli, coupez-le en bouquets, mettez-les dans une casserole et couvrez-les avec de l'eau salée.
Portez à ébullition puis laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes, chauffez votre four à 180°.
Fouettez les œufs avec le fouet dans un saladier puis versez en dessus la crème avec une pincée de sel et poivre et continuez de fouetter.
Après avoir égoutté le brocoli, mettez-les au fond d'un plat à gratin, placez dessus les pavés de saumon puis versez en dessus le mélange des œufs.
Saupoudrez avec le fromage râpé puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.