Gâteau au chocolat sans beurre

Se faire plaisir sans culpabiliser juste avant les repas de fêtes !

Ça tombe bien voici une recette de gâteau au chocolat sans beurre qui va vous plaire j'en suis sûre.

Je vous l'ai partagé en storie il y a quelques semaines et j'ai renouvelé l'expérience avec, cette fois-ci, des morceaux de poires fraîches.

Vous m'en direz des nouvelles ! Il est ultra gourmand et à fait l'unanimité autour de moi.

Pour réaliser votre recette de GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS BEURRE, vous aurez besoin de

• 250g de chocolat noir 70%
• 200g de compote de pomme sans sucre ajouté @androsfrance
• 50g de lait d'amande @alpro (ou autre au choix)
• 4 oeufs entiers
• 100g de sucre @sucredaddy
• 40g de farine @francinefarines
• 1 poire pour la version fruitée @grandfrais

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Les étapes de la préparation

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie
2. Ensuite ajoutez la compote et le lait et mélangez. La texture est bizarre mais c'est normal
3. Dans le second saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (pas trop longtemps)
4. Ajoutez la préparation au chocolat. Mélangez bien uniformément et terminez avec la farine. La préparation doit être bien lisse et sans grumeaux
5. Enfournez pour 25 minutes à 180 degrés
6. Pour la version fruitée, déposez des cubes de poire fraîche dans le moule avant de verser votre préparation