Pancake au potimarron au thermomix : léger qui plaît aux petits comme aux grands.

Pancake au potimarron au thermomix : léger qui plaît aux petits comme aux grands.

Les crêpes au potiron sont le moyen idéal de commencer votre journée pendant la saison d'automne.
Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch d'automne, elles regorgent de nutriments et de saveurs, et vous rassasieront jusqu'à l'heure du déjeuner.
De plus, le pancake au potimarron au thermomix est facile à faire et peut être apprécié par toute la famille.

INGRÉDIENTS:

200 g de potimarron
150 g de farine
18 cl de lait
1 œuf
1 c.à.s de sucre
1/2 sachet de levure chimique
50 cl d'eau
cannelle
sel

PRÉPARATION:

D'abord coupez la chair de potimarron en morceaux et placez-les dans le varoma.
Versez l'eau dans le bol de votre thermomix, placez le varoma puis programmez pour 15 minutes - varoma - vitesse 1.
A la sonnerie, videz le bol, mettez dedans vos morceaux de potimarron puis ajoutez en dessus la farine, lait, sel, sucre, œuf et levure chimique.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 6.
Faites chauffer une poêle un peu huilée sur feu vif puis déposez une petite louche de votre pâte
Laissez cuire votre pancake pendant 2 minutes à veuf vif puis retournez-le avec une spatule et laissez cuire 2 minutes de plus.
répétez la même opération avec le reste de la pâte.