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Citrouille Rôtie aux Herbes

Par Sabine91
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Voici la recette de citrouille rôtie aux herbes, un savoureux plat de saison à base de citrouille cuite au four, facile et simple à réaliser et idéal pour accompagner vos plat de viande.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts2 pts2 pts  / personne –
  • 1/4 d’une belle citrouille
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
  • 2 cuillères à soupe d’huile huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Faîtes préchauffer le four à 190°C.
Épluchez ensuite le morceau de citrouille, puis ôtez les pépins, lavez-le et coupez-le en dés d’environ 2 cm de côté.
Mettez ensuite les dés de citrouille dans un plat à four.
Arrosez avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis ajoutez les épices et mélangez pour bien les enrober avec les épices et l’huile.
Enfournez ensuite pour 45 minutes à 1 heure de cuisson.

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