Bières de Leuven (Belgique)

Beer Hop, le temple de la bière

On pourrait dire sans exagérer que Leuven est la ville symbole de la bière en Belgique. Artois est né ici il y a plusieurs siècles et même si les actuels industriels de la bière n’ont rien à voir avec les pères fondateurs, l’ombre de cet immense marque internationale obscurcit le reste des brasseurs.
Il fut une époque où la plupart des brasseurs se trouvaient dans la ville même. Ils en furent chassés pour diverses raisons et se retrouvent maintenant dans la périphérie proche ou éloignée. Peu importe au fond car la richesse et la variété sont toujours la marque de fabrique de la région. En plus, une jeune génération de brasseurs apporte leurs idées et leur volonté de faire découvrir des saveurs nouvelles à la bière tant au nouveau des produits de base utilisés et sourcés que des techniques de brassage. La bière à Leuven est plus vivante que jamais !

Le meilleur moyen de découvrir et goûter l’ensemble de la production locale, et même plus loin, est de se rendre à la boutique Beer Hop dans le centre de Leuven. Elle est tenue par un américain d’origine écossaise, Ryan McGuinness (un nom prédestiné !), qui est malgré son jeune âge une vraie bible de la bière. Un véritable puit de science mais aussi un véritable amateur qui vous guidera dans les dizaines de marques en fonction de vos goûts et de votre envie de découvrir des saveurs étonnantes et originales des nouvelles brasseries, sans oublier les grands classiques.

Une adresse et un rendez-vous à ne pas manquer.

Beer Hop
Leuven Leisure
Tiensesraat 5
3000 Leuven
Tél : +32 16 43 81 44