Bien sûr il faut des pommes de terre, cuites en cubes dans de l'eau salée.
Ensuite on leur ajoute;
- du persil émincé ou comme ici; des épinards en fines lamelles
- de l'aneth
- des oignons verts en tronçons
- de la fleur d'ail en tronçons et\ ou de l'ail émincé
- quelques tranches de cornichons marinés émincés
- un peu de vinaigre balsamique
- pas mal de moutarde de Dijon
- sel et poivre
Patates? Patates? Moi! Moi! Moi!
Mais bien sûr; je t'en ai mis de côté ma boulette!