Gâteau Léger à la Semoule

Voici la recette du gâteau léger à la semoule, un savoureux gâteau léger à base de semoule, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts / personne –

• 140 g de semoule
• 200 ml de lait écrémé
• 3 cuillères à soupe d’édulcorant
• 2 oeufs
• 1 sachet d’extrait de vanille
• 1 yaourt 0%
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Réchauffez le lait un peu puis ajoutez la semoule et mélangez.
Laissez reposez quelque minutes environ 15 minutes.
Dans un autre bol battez les oeufs avec l’édulcorant ajoutez le yaourt et le mélange à la semoule et mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.

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