![Houmous de lentilles vertes Houmous de lentilles vertes](https://media.paperblog.fr/i/979/9797707/houmous-lentilles-vertes-L-ZLDlBL.jpeg)
Ingrédients (pour 4 parts)- 225g de lentilles vertes cuites- 70g de tahin (purée de sésame blanc)- 2 cuillères à soupe de jus de citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café de cumin en poudrePlacer tous les ingrédients dans le bol du mixer (j'ai utilisé un mixer plongeant). Saler.
Mixer pour obtenir une consistance homogène. Si le houmous est trop épais, ajouter un peu d'eau et remélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Réfrigérer jusqu'au moment de servir.