par La toquée
publié dans Sandwichs croques et pizzas
Pour 3 sandwichs
Ingrédients:
- 6 tranches de pain multicéréales
- 100g de ricotta
- 3 oeufs durs
- 1 oignon nouveau
- Sel, poivre
- 1 cac de moutarde
- Quelques feuilles de salade
- 1 tomate
1) Ecaler les oeufs durs et les écraser à la fourchette
2) Mélanger la ricotta, les oeufs durs, la moutarde, l'oignon nouveau haché, du sel et du poivre
3) Garnir 3 tranches de pain avec le mélange à la ricotta. Ajouter quelques tranches de tomates et de la salade. Déposer la deuxième tranche de pain au sommet et déguster
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