Blinis Sucrés aux Fruits Rouges

Voici la recette des petits blinis sucrés aux fruits rouges, de savoureux petits blinis sucrés garnies de fromage blanc et de fruits rouges, facile à réaliser et idéal pour le goûter.

Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts  / personne –

• 180 g de farine
• 2 sachets de levure
• 1 cuillère à soupe de stévia
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature 0%
• 50 ml de lait écrémé
• 100 g de fromage blanc 0%
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
• des fruits rouges

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre et la levure puis faites un puit.
Ajoutez les 2 oeufs et mélangez en ajoutant progressivement le lait et yaourt.
Laissez ensuite reposer la pâte 1 heure au frigo.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez 1 c. à s. pour chaque blinis
Retournez quand des bulles se forment et laisser cuire encore 1 minute.
Mélangez le fromage blanc avec le sirop d’agave puis tartinez avec les blinis et déposez des fruits rouges.
placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.

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