Recette du jour : Pot au feu

Saison

Régalez vous avec cette viande thermomix, à faire toute l'année.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
15 minutes Cuisson
50 minutes Durée
65 minutes Difficulté
4/10 Ingrédients
17 Etapes
20 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.46/5 (308 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 397 cal (1660 J)

Acides gras saturés: 3.1g

Ingrédients pour personnes

600g de viande (jumeau, macreuse, joue,...) pour le pot au feu thermomix

50g de carottes
70g de navets
1 branche de céleri
1000g d'eau
80g d'oignons
2 clous de girofles
1 bouquet garni

300g de carottes
300g de poireaux
300g de pommes de terre
sel, poivre

400g de bouillon
50g de farine
1CàS de concentré de tomate
1CàC de moutarde
10 cornichons

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

Sortir la viande (macreuse pot au feu,..) 1h avant.

Pour le bouillon: Pour l'accompagnement: Pour la sauce:

Pour dresser le plat de ce pot au feu thermomix, mettre la viande au milieu, les légumes autour et badigeonner la viande avec la sauce pot au feu

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

ⓘ🥕 🍳𝄙

Autres titres de la recette thermomix :

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