Ben oui; encore!
Dans un peu d'huile d'olive bien chaude;
- un gros oignon rouge en rondelles
- 2-3 petites aubergines en rondelles
- du poivron rouge et vert
- 1 piment fort émincé
- une fois les légumes attendris;
- de l'ail émincé
- des saucisses végétales Gusta espagnoles en rondelles
On sert avec;
- des cubes de baguette
- du concombre
- de la laitue
- des radis
- une vinaigrette (ici vinaigre balsamique, moutarde de Dijon, huile d'olive, set et poivre)