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La Pétanque est un restaurant parisien assez couru situé au nord de San Telmo, à quelques jets de pierre de la basilique du Rosaire, là où repose Manuel Belgrano (1770-1820) dans son grand mausolée italien de 1903. Il avait fermé à cause de la pandémie et des confinements successifs plus ou moins sévères. Beaucoup de Portègnes avaient cru l’adresse disparue à jamais.
Mais le restaurant revient lui
aussi à la vie ce jours-ci. La soupe à l’oignon de l’ancien
quartier des Halles à Paris, le pastis marseillais et la choucroute
alsacienne sont à nouveau à la carte.
Le patron
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Ce n’est pas le restaurant le
meilleur marché de Buenos Aires mais la cuisine qu’y propose le
proprio français Pascal Meyer y a très bonne presse.
La façade un jour de pluie !
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La Nación se pourlèche les babines dans un article gourmand paru en ligne ce matin !
© Denise Anne Clavilier www.barrio-de-tango.blogspot.com
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