Crêpe fourrée au saumon avec fromage à la crème et concombre : un délice pour votre apéritif.

Crêpe fourrée au saumon avec fromage à la crème et concombre : un délice pour votre apéritif.

Les crêpes sont si simples et polyvalentes, mais il y a un tel monde de possibilités de crêpes.
Quel que soit le type de crêpe que vous aimez, ou le nombre de personnes que vous servez.
Les crêpes sont faciles à préparer et à servir farcies ou non.
Les saveurs fortes des crêpes farcies vous rendront enthousiaste à l'idée de farcir votre crêpe de bonnes choses !
Nous allons vous montrer ici comment préparer une crêpe fourrée au saumon avec fromage, une crêpe farcie parfaite.

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte à crêpe:

250 g de farine
50 cl de lait
3 œufs
sel

Pour la garniture:

200 g de fromage blanc
tranches de saumon
1 concombre
aneth

PRÉPARATION :

Préparation de la pâte à crêpe:

D'abord mettez la farine dans un saladier, ajoutez les œufs et mélangez avec la spatule.
Ensuite versez en dessus le lait en filet tout en mélangeant et finir avec une pincée de sel.
Chauffez une poêle huilée puis prélevez une louche de votre pâte et faites cuire vos crêpes 2 minutes et retournez-les pour une cuisson de 1 minutes.

Préparation de la garniture:

D'abord fouettez le fromage à la crème avec l'aneth dans un grand bol.
Ensuite lavez la concombre, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et videz-la des graines avec une cuillère.
Puis coupez chaque morceau en bâtonnet.
Etalez une couche de fromage sur chaque crêpe puis déposez en dessus 2 à 3 bâtonnets de concombre suivie d'une tranche de saumon et roulez la crêpe.
Ensuite coupez chaque crêpe en rondelles avant de servir.