Pour réaliser votre recette de Petits pains au chocolat healthy, vous aurez besoin de
- 50g de banane écrasée
- 50g de fromage blanc (ou yaourt soja)
- 175g de farine (ici blé)
- 15g de sucre (ici 2 sachets de vanillé)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure boulangère (et non pas levure chimique habituelle!!)
- 5g d'huile : environ 2 ou 3 cuillères à soupe (ici colza)
- 150g de chocolat pâtissier (ou moins car j'en ai mis particulièrement bcp et ça débordait)
- 1 jaune d'œuf (pas indispensable pour les végan)
Les étapes de la préparation
- Mélanger tout les ingrédients sauf le chocolat
- Ajouter un filet d'eau pour pouvoir former une boule avec la pâte
- Laisser reposer la pâte sous un torchon dans un endroit tiède et humide (perso la salle de bain) environ 1h pour qu'elle gonfle
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau pour former un grand rectangle
- Découper ce rectangle de pâte en plusieurs rectangles
- Disposer les morceaux de chocolat
- Enrouler la pâte autour du chocolat pour former un petit pain au chocolat
- Laissez poser les pains pour qu'ils gonflent
- Badigeonner d'un jaune d'œuf pour faire dorer (les végan peuvent se passer de cette étape, le rendu sera légèrement moins joli)
- Passer au four 20/25mn à 180°C
- Sortir du four et déguster chaud, le chocolat sera encore fondant c'est di-vin
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble