Pâtes aux Épinards et au Bleu

Voici la recette des pâtes aux épinards et au bleu, un savoureux plat léger à base de pâtes et d’épinards facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts – 10 pts – 10 pts – 267 kcal / personne –

• 250 g de pâtes
• 500 g d’épinards
• 180 g de crème fraîche à 4% de mg
• 40 g de fromage bleu
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication sur le paquet.
Laver puis sécher les épinards et hachez-les grossièrement.
Faites chauffer une grande poêle avec l’huile d’olive, puis faites cuire les épinards pendant 10 minutes.
Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre puis mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez ensuite le fromage bleu et mélangez le tout.
Egouttez-les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez.
Servez ensuite votre plat aussitôt.

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