Poivrons farcis au riz et viande hachée au four

Poivrons farcis au riz et viande hachée au four : un délicieux plat de la saison , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.

INGRÉDIENTS:

- 4 poivrons rouges
- 250 g de viande hachée boeuf
- 150 g de riz
- 1 œuf
- 1.5 c.à.c de coriandre hachée
- 1 c.à.c de cumin
- sel
- poivre

PRÉPARATION :

D'abord chauffez votre four à 180°.
Ensuite rincez le riz, mettez-le dans une casserole, couvrez-le avec de l'eau et laisez cuire 12 minutes à feu moyen.
Egouttez le riz, mettez-le dans un saladier, laissez refroidir un moment puis ajoutez en dessus la viande hachée, œuf, coriandre, épices et mélangez le tout.
Lavez les poivrons, coupez le haut, vides bien l'intérieur puis lavez-les.
Remplissez-les avec votre farce puis placez-les dans un plat à gratin, saupoudrez-les avec un peu de fromage râpé et mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin voila la recette des poivrons farcis au riz et viande hachée au four, servez et bon appétit à tous.