Pommes de terre farcies aux lardons : un vrai délice au four pour votre plat , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
- 4 pommes de terre
- 125 g de lardons
- 1 oignon
- 80 g de fromage gruyère râpé
- 12 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
PRÉPARATION :
D'abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau bouillante et laissez cuire 12 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps hachez l'oignon et coupez lardon en petits dés puis faites-les revenir pendant 10 minutes dans une poêle à feu moyen et en remuant.
Mettez quelques unités de lardons sur du papier absorbant et réservez-les pour la décoration.
A la fin de cuisson des pommes de terre, égouttez-les, coupez le haut avec le couteau et creusez-les avec une petite cuillère.
Mettez la chair dans un saladier, ajoutez en dessus le mélange oignon et bacon, ajoutez la crème, une pincée de sel et poivre puis mélangez le tout avec une fourchette.
Remplissez vos pommes de terre puis mettez-les sur la plaque après placez-la au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila vos pommes de terre farcies aux lardons, décorez avec une noisette de crème, lardon réservé et oignon vert coupé en rondelles, bon appétit à tous.