Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
- 750 g de céleri rave
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1.25 litre d'eau
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- sel
- poivre
PRÉPARATION :
D'abord pelez céleri, pommes de terre, coupez-les en cubes, émincez l'oignon et ail.
Mettez le tout avec l'huile dans une marmite puis faites-les revenir 3 à 5 minutes à feu moyen en remuant.
Ensuite émiettez en dessus le cube de bouillon, une pincée de sel et poivre, versez en dessus l'eau, remuez et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
Faites passez le tout dans le bol de votre mixeur.
Enfin voila la soupe de céleri rave originale, servez et bon appétit à tous.