Certes, ce n’est pas la première fois que Château Guiraud innove avec un vin blanc. On connaissait le « G » de Guiraud de cette belle propriété au cœur de Sauternes et 1er Grand Cru Classé depuis 1855. Son Château Guiraud est une référence en Sauternes.
Pour continuer dans l’excellence, la décision fut prise après moult essais, de produire un vin blanc sec d’exception. Il porte d’ailleurs ce nom : Grand Vin Blanc Sec, ce qui est parfaitement clair. Luc Planty en était persuadé et tout porte à croire qu’il avait raison.
Comme tous les vins du domaine, le dernier né est certifié en AB, et 11 000 bouteilles millésimées 2020 arrivent sur le marché.
Château Guiraud
Grand Vin Blanc Sec, 2020
Cépages : sauvignon (70%), sémillon
Il est issu de parcelles sélectionnées de graves fines sableuses et argileuses. Vendanges manuelles. Fermentation de trois semaines en barriques ayant contenues du Sauternes. Elevage en barriques durant 12 mois.
Le sauvignon donne son meilleur dans la finesse et on retrouve ses notes caractéristiques de buis et d’agrumes. L’harmonie avec la rondeur et le gras du sémillon est parfaite.
Un nez intense, somptueux et net. Beurre, pain grillé, amande. Un vin soyeux et frais, Une excellente longueur en bouche pour un vin élégant et racé. Servir autour de 9° sur du homard, une côte de veau, etc.
+33(0) 5 56 76 61 01
Château Guiraud 33210 Sauternes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble