Ces muffins ont pour les amateurs de saveurs acidulées!!!
Et comme la rhubarbe va bientôt quitter nos étals.....c'est le moment d'en profiter!! Recette chipée sur le blog B comme Bon!!Pour votre marché:-50 gr de beurre-130 gr de sucre-2oeufs-250 gr de farine-1/2 sachet de levure
-10 cl de lait
-200 gr de rhubarbe-100 gr de framboises-1 dizaines de petits moules en papier de 5 cms de diamètre
Préparation:
*Préchauffer le four à 180°C*travailler le sucre avec le beurre mou;*Ajouter la farine et la levure.*Bien mélanger.*Ajouter petit à petit le lait.*Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux , les incorporer à la préparation.*Ajouter les framboises.*Remplir les caissettes aux 3/4et mettre cuire 30 à 35 minutes.
C'est B ........comme ......B....O....N !!
Bonne fin de dimanche!!