Veggie carbo tofu fumé

Pour réaliser votre recette de VEGGIE CARBO TOFU FUMÉ, vous aurez besoin de

• gr de VEGGIE CARBO TOFU FUMÉ
• 5 cas de crème végétale (soja, riz, avoine...)
• 100g de tofu fumé
• 100g de spagetoni ou autres pâtes longues
• 1 oignon et/ou 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• Curcuma/Poivre/Sel
• + option : piment + 1 jaune d'œuf

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Les étapes de la préparation

1. Faites revenir dans l'huile d'olive : oignon/échalote/ail 5 min puis ajoutez une cas d'eau ! Laissez glacer 5 min de plus !
2. Coupez le tofu en forme de lamelle de lardon et Ajoutez à la poêlée d'oignon/échalote à feu moyen ! Laissez-les griller.
3. Pendant cette cuisson, démarrez celle des pâtes (complètes de préférence) et AL DENTE obligée !!!
4. Ajoutez la crème végétale à la poêlée de tofu et enfin les pâtes cuites dans la poêle 🍝 remuez, servez et cassez le jaune d'œuf sur le plat prêt à être dévoré